お店の焼き肉はなぜウマいのか、、、？
疑問をはらすべく、google先生のところへ門下入り。
答えは肉をつけこむつけタレにありました。
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塩ダレの作り方
タマネギ一個、ニンニク２〜３かけ、レモン酢好み、塩小さじ２くらい（塩加減はうす〜く。味が塩辛いとあとでタレをつけられなくなるので）
胡麻油大さじ３〜４杯
タマネギ、ニンニクはすりおろして、上記の材料をすべて混ぜあわせるだけ。
焼く１０分まえくらいにつけこんでおけば十分かと。
フライパンで焼いても、美味しい〜〜
つぎはホルモンのつけダレでも極めようかな。。。
