お菓子づくし

今の会社は、仕事上クライアントからお中元などの贈り物が届く事が多く、美味しい甘いものがつねにオフィスにあります。

今日の贈り物はサロンドショコラのアイスクリーム！そして銘店の鈴どらやきとチビたい焼き。

昨日は有名パティシエの特別オーダーケーキ。ショコラティエのクレープ菓子のチョコレートがけ

ううう、糖尿病になりそうだよ。だれか果物送って下さい。マンゴーとかね。あ、でもこのまえ宮島カットマンゴーもとどきました。
とろける美味しさでした。

冷やしラーメン

日本の夏！といえば冷やしラーメン。

ということもありませんが、鰹だしとか、和風だしが気になる今日、このごろ。
脂っこいのはもういいよー　というかんじ。

写真は市販の冷やしラーメンにキュウリの千切り、キムチ、もやし炒め、ゆで卵をのっけたもの、とコロッケ２つ。
コロッケは母のお味。地元のお肉屋さんがつくっているタネを揚げてるわけですが。。。油ができあいのものより良いのでさっぱりしています。
色も、うすいきつね色。

塩ダレ焼き肉

お店の焼き肉はなぜウマいのか、、、？

疑問をはらすべく、google先生のところへ門下入り。

答えは肉をつけこむつけタレにありました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

塩ダレの作り方

タマネギ一個、ニンニク２〜３かけ、レモン酢好み、塩小さじ２くらい（塩加減はうす〜く。味が塩辛いとあとでタレをつけられなくなるので）
胡麻油大さじ３〜４杯

タマネギ、ニンニクはすりおろして、上記の材料をすべて混ぜあわせるだけ。
焼く１０分まえくらいにつけこんでおけば十分かと。

フライパンで焼いても、美味しい〜〜

つぎはホルモンのつけダレでも極めようかな。。。

かもめ食堂

映画をみた皆さんがまず試してみたくなるのが「シナモンロール」のようですが、

海外で生活していると、ダントツ「おにぎり」が恋しくなる気がします。

久々に純和食の夕ご飯

ひさびさすぎて味噌の量とか分からなくなってて、すこし全体的に塩分多めになりました。反省

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

（昼）タプナード（オリーブ、バジル）のペンネ
（間食）チョコ３かけ、胡麻ペーストひとさじ
（夜）おにぎり三種（アンチョビ！、青じそ、おかか）、タマネギとアスパラ、マッシュルームのお味噌汁、出汁巻き卵

ドイツみたいなごはん

さいきん疲れをとりたいのかお肉をよく食べている気がします。

晩ご飯はドイツ人もビックリのボリュームと内容？

豚トロをステーキにして、マッシュルームとタマネギをいためて残りご飯をミルクで煮てつくったチーズリゾットとポテトチップスすこしを添えました。おいしかった！！！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
（朝）チョコ２かけ
（昼）ハムのバゲットサンドイッチ
（夜）チーズリゾットと豚トロのステーキドイツ風（←チップスをくわえたから、豚肉とポテト！ほらね）

夜はファラフェル

家の下のカフェによく出入りしているのですが、今日はそこで働いているシャルルの誕生日ということで
カフェのオーナーに誘われて　夜はサンドイッチと一杯をごちそうになりました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
（朝）黒パンに無塩バター
（昼）豚のヒレ肉のロースト、マッシュポテト、インゲンとその他数種類の豆類を煮たもの
（間食）エスプレッソ（砂糖入り）、ブラックチョコ２かけ
（夜）カシスとシードルのカクテル、ファラフェル（だとおもっていたけど、よく考えたら七面鳥のローストサンドのほうでした）
（間食）ポテトチップス、生ハム、ヨーグルト

食べ過ぎですね、今日。

野菜天丼

アスパラガスを見ていたら、天ぷらが作りたくなって野菜天丼をつくることに。
かけ出汁につかう日本酒がないので、ロゼワインをつかってみたら、なんだか春っぽい感じになりました。

（朝）黒パンに胡麻ペーストとはちみつをぬって
（昼）社員食堂／サラダ（レンズ豆二種、ポテトとゆで卵とトマト、生ハムのサラダ、人参のラペ、コールスロー）、パン一枚、チーズひとかけら、苺と洋梨のコンポート
（間食）エスプレッソ砂糖入り１杯、ブラックチョコ１かけ
（夜）野菜天丼、オレンジ１個、チョコ少し