2007-02-01から1ヶ月間の記事一覧

覚え書き

何を食べたか、だけとりあえず ともかく、朝かったパンドミーを食べ過ぎた!!!一日中消化器系の膨満感でつらかった。 食べ過ぎはほんと良くないね。********************************************* (朝)パ…

夕食にピッツアとか

今日は外食だったので、チーズ食べちゃいました。(ピッツアにのってた) 夜のピッツアが胃に重い、、、、********************************************* (朝)雑穀米のお茶づけ、ホットレモン (間食)バナ…

ポテトとベジミートのコロッケ

昼はとあるテレビ局の社員食堂でいつもランチしています。 サラダバーがあって、数種類のサラダを摂るのが日課です。それぞれのサラダが手が込んでいるので一気に30品目摂ってる気がします。 *****************************…

昼-茄子のキャビア 夜-我が家で野菜ご飯

写真は昼に食べた茄子のキャビアを塗ったバゲットとロケットのサラダ。夜に作った洋梨のサラダは絶品だったのですが、美味し過ぎて写真を忘れました。 レシピのみ(洋梨のサラダ)3人分材料:洋梨1個、アボカド1個、ベビーリーフ、クルミ、松の実 調味料:…

アボカドと豆腐ソテーのどんぶり

コレは美味しい! 豆腐にはニンニクパウター、塩こしょう、少量のカレー粉で味付け。 小麦粉をはたいてから、マーガリン小さじ1をおとした熱したフライパンで焼きます。ほんのすこしのカレー粉が効いています。(材料) 豆腐(かたく水を絞ったもの)一丁・…

スプラウトのパスタ

茹であげたスパゲティに軽く炒めたにんにく、生のオリーブオイル、ドライトマトのオイル漬け そしてスプラウトひとつかみをあえて、 最後に生のクルミを砕いてかけたもの。 調味料は塩こしょうと醤油少量。これは普通においしい。今から晩ご飯をつくりますが…

キヌアとスプラウトのサラダ

思った以上にこれらの食材の使いこなしは難しいです。 レシピとしてはあげるほどの味ではなかったので、写真と使った材料のみキヌア 一人分 スプラウト 片手でひとすくい エシャロット 小一個 干しぶどう 10粒ぐらい クルミ 一握り ロケットの葉 付け合わ…

you are what you eat

この日記は自然食材、有機食材を使っていかにおいしく、健康的な食事が摂れるかを記録するためのものです。記載事項は食事内容、写真、レシピのみとします。ダイエットや病気の自然療法を目的としたサイトではないため、体重等の記録はつけません。