スプラウトのパスタ

茹であげたスパゲティに軽く炒めたにんにく、生のオリーブオイル、ドライトマトのオイル漬け
そしてスプラウトひとつかみをあえて、
最後に生のクルミを砕いてかけたもの。
調味料は塩こしょうと醤油少量。

これは普通においしい。

今から晩ご飯をつくりますが、豆腐そぼろご飯にでもしようと思います。

［追記］

豆腐そぼろご飯

（材料）エシャロット１個、ジャガイモ１個、豆腐（bioの水分少ないもの）小１個

（作り方）エシャロットとジャガイモは細かくさいころ状に切り、小さじ一杯程度の油で炒める。
豆腐を手で崩しながら加え、水、お酒、砂糖、醤油を加えてさっと煮たら出来あがり。

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（朝）マーガリンとリュバーブのジャムを塗ったバゲット、ホットレモン
（間食）バナナ一本
（昼）スプラウトのパスタ
（間食）はちみつを挟んだガレット（bio商品）一枚、バナナ１本
（夜）豆腐そぼろごはん、きゃべつとネギの味噌汁