冷やしラーメン

日本の夏！といえば冷やしラーメン。

ということもありませんが、鰹だしとか、和風だしが気になる今日、このごろ。
脂っこいのはもういいよー　というかんじ。

写真は市販の冷やしラーメンにキュウリの千切り、キムチ、もやし炒め、ゆで卵をのっけたもの、とコロッケ２つ。
コロッケは母のお味。地元のお肉屋さんがつくっているタネを揚げてるわけですが。。。油ができあいのものより良いのでさっぱりしています。
色も、うすいきつね色。