昨日のパスタ再び

ともかく美味しいパスタでした。
カレーのスパイスとして有名なクミンですが、スープやトマトソース系の煮込みにぴったりです。

レシピを簡単に

（材料3人分）パスタ３００g、ニンニク２かけ、フレッシュトマト２個、トマトのピュレ３００cl、野菜のブイヨン１個、醤油、クミン、塩
（作り方）パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを熱して、スライスしたニンニクを揚げるように炒める。
フレッシュトマトをざく切りにして加え、さらにトマトのピュレ、野菜のブイヨンをいれて煮込む。醤油、塩で味をととのえ、最後に小さじ一杯ぐらいのクミンを振りかけて、さらに煮込む。
茹でたパスタを絡めて出来上がり。胡椒、塩を好みでかけていただく

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（朝）林檎のパイ（パン屋で）
（間食）カフェモカを小さなゴブレットで１杯
（昼）パン屋のサンドイッチ（鶏の胸肉をはさんだサンドイッチ。他に、トマトとレタス、マヨネーズ）
（夜）フレッシュトマトのトマトソースパスタ、アボカド醤油、マンゴームース１個、メロン半個
（間食）コーヒー、ナッツとドライレーズン（bioの無塩のもの）