豆腐のネギ味噌焼きとアボカドのどんぶり

今日は和食をつくりました。
写真を撮ったのですが、データが壊れてました。残念

ちなみにもやしのナムルもつくりましたが、スプラウト系は生のままが良い、と聞いたので
もやしはゆでずに、生のもやしに軽く熱湯をかけてから使います。こうすると、中までは火が通らないし、もやしのくさみも抜けるので使い易いと思います。

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（朝）林檎半個、シリアルバゲットにマーガリンとリュバーブのジャム
（間食）バナナ１本
（昼）サラダ（にんじんのラペ、スナップエンドウのサラダ、にんじんと大麦のサラダ、米のサラダ、トマトのサラダ）、テーブルブレッド１個、バターひとかけ
（間食）小さなゴブレットでモカチーノ一杯
（夜）豆腐のネギ味噌焼きとアボカドのどんぶり（豆腐１／３丁、ネギ、マッシュルーム、アボカド）、もやしのナムル、ネギとジャガイモの味噌汁
（デザート）クルミ3個、ダット数個、カモミールティ